INGREDIENTES:
400 g de filé mignon cortado em tiras
3 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
3 tomates bem maduros
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
3 colheres de sopa de catchup
100 g de champignon
1 concha de conhaque
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere a carne com alho, sal, pimenta, mostarda e molho inglês.
Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Bata no liquidificador os tomates e passe pela peneira.
Refogue a cebola na manteiga, coloque a carne e deixe cozinhar.
Adicione aos poucos o conhaque, o tomate batido, o catchup.
Deixe cozinhar.
Adicione o champignon e por último o creme de leite.
Misture bem.
Desligar o fogo, não deixar o creme de leite cozinhar.
